Le gratin dauphinois : un mets gratiné !
Si il y a bien une chose qui hérisse le poil des Dauphinois, c’est bien les réinterprétations fantaisistes de leur recette du gratin. En effet, ce plat que nous connaissons tous n’est pas souvent réalisé dans les règles de l’art. … Lire la suite
La pomme de terre Délicatesse®, du champ à l’assiette
Avant d’arriver dans notre assiette, la pomme de terre prend tout son temps pour pousser lors d’un cycle qui s’étale de 70 à 90 jours. Aujourd’hui, nous vous emmenons dans les coulisses de la production, pour tout savoir sur la … Lire la suite
La « minute culture » : Qu’est-ce qu’une pomme de terre ?
On la consomme en toutes saisons, été comme hiver, sous toutes ses formes, entière, en frites ou en purée, et de toutes les façons, en salade, en accompagnement ou en amuse-bouche pour l’apéro (et même en dessert !)… mais au … Lire la suite
Nouveau logo et nouvel emballage pour la pomme de terre délicatesse®
Si vous nous suivez sur notre page Facebook, vous n’êtes pas sans savoir que la pomme de terre DÉLICATESSE® a fait peau neuve. Un petit coup de frais avec un nouveau logo et une nouvelle barquette pour démarrer une saison 2016 qui s’annonce … Lire la suite
De délicieuses salades pleines de Délicatesse !
S’il y a bien une excellente manière d’apprécier les saveurs de la pomme de terre Délicatesse, c’est en salade. Simplement cuites à l’eau, puis agrémentées de légumes (tomates, haricots, fèves, pois,…) pour la fraîcheur, de charcuterie et/ou fromage (burrata, emmental, … Lire la suite
La pomme de terre Délicatesse de retour sur les étals !
La Drôme des Collines, le 26 mai 2016 Chers gourmets, Cette année, la météo est quelque peu capricieuse. Initialement, je pensais vous revenir fin avril/début mai, mais quelques semaines supplémentaires ont finalement été nécessaires pour que je sois au … Lire la suite
Rendez-vous la saison prochaine !
Il paraît que toutes les bonnes choses ont une fin. Après un tour de France gourmand et de nombreuses aventures, il est temps pour notre délicieuse pomme de terre DÉLICATESSE® de se reposer un peu. Elle reviendra au printemps 2016 ! Tag(s) … Lire la suite
Délicatesse tour #6 : Rencontre avec Typhanie du blog Epices Malices
Délicatesse ne pouvait pas terminer son tour de France gourmand sans mettre un pied (marin) en Bretagne ! A Rennes, elle a rencontré Typhanie du blog Epices Malices avec qui elle a discuté… cuisine évidemment. Ton plat à … Lire la suite
Délicatesse tour #5 : Rencontre avec Hélène du blog Les mets tissés
Après Paris, Montpellier, Strasbourg et Bordeaux, Délicatesse pose son sac à dos à Lyon, non loin de la Drôme des Collines, sa terre natale. C’est Hélène du blog Les mets tissés qui lui a ouvert ses portes pour partager avec … Lire la suite
Délicatesse tour #4 : rencontre avec Nathalie du blog Cuisiner… tout simplement
Prochain arrêt gourmand : la sublime ville de Bordeaux. (Si vous avez raté les précédentes étapes c’est par ici et ici !) Et c’est Nathalie du blog Cuisiner… tout simplement qui nous accueille dans son univers où l’on se régale avec … Lire la suite