Des chips de pommes de terre Délicatesse faites maison… L’idéal pour accompagner vos grillades cet été !
RECETTE
Chips de pommes de terre Délicatesse
4 personnes – Préparation : 5 min – Cuisson : 5 min
- 650 g de DÉLICATESSE
- huile de friture
- sel
- Coupez les pommes de terre en fines lamelles (environ 2mm d’épaisseur) avec une mandoline.
- Rincez les pommes de terre dans de l’eau froide et égouttez-les sur un torchon propre.
- Dans une casserole, faites chauffer de l’huile de friture à environ 160°C.
- Plongez les lamelles de pommes de terre et laissez-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient colorées et croustillantes.
- Retirez-les et égouttez-les sur un papier absorbant.
- Assaisonnez de sel.
Vous pouvez les conserver dans un endroit sec et tempéré
Bonne dégustation !