La Pomme de terre délicatesse est une petite pomme de terre nouvequi se récolte de mai à septembre. Elle est, comme son nom l’indique délicate et goûteuse. Son petit format, fait d’elle une pomme de terre facile à cuire. Peu … Lire la suite
Rösti Burger de Pommes de terre Délicatesse 4 personnes – Préparation 30mn – Cuisson 15mn Les ingrédients : 1 douzaine de pomme de terre délicatesse 3 oeufs 1 oignon (gros) 1 oignon rouge 1 cuillère à soupe de farine 3 … Lire la suite
Un plat en version froide, pour cette salade de chipirons citronnés et pommes de terre persillées !
Un plat simple et rapide, de retour du marché ! Profitez de la délicatesse de ces pomme de terre primeur, de saison de mai à septembre.
La saison 2019 de notre petite pomme de terre primeur « Délicatesse de la Drôme » est lancée ! Les plants en pleine terre, dans les collines de la Drôme, sont prêts à être récoltés 😀 Jusqu’en septembre, suivez nos recettes et … Lire la suite
Située à Bren, en Drôme des Collines, HDC Lamotte est une entreprise familiale de production-expédition qui propose des fruits et légumes tout au long de l’année. Depuis maintenant 26 ans, elle conditionne et commercialise les produits de son exploitation agricole … Lire la suite
Le restaurant gastronomique Au Roman du Vercors, situé à Saint-Romans, propose à sa clientèle une cuisine maison, à partir de produits locaux et de saison. Le chef de cuisine, Hervé Duquesne nous partage sa passion et ses conseils pour préparer … Lire la suite
Le restaurant gastronomique Badine, situé en plein cœur de Grenoble, vous offre une cuisine fraîche et de saison avec des produits locaux. Le jeune chef Florian Poyet présente ici le restaurant et vous fait part de son expérience. Bonjour … Lire la suite
Depuis maintenant 3 ans, HDC Lamotte et ses producteurs partenaires s’engagent dans le développement des pratiques agro-écologiques sur les parcelles de Délicatesse. Notre objectif ? Produire des pommes de terre avec zéro résidu de pesticides. Après récolte, des contrôles sont régulièrement … Lire la suite
Le restaurant gastronomique Le Carré d’Alethius, situé à Charmes-sur-Rhône (près de Valence, en Ardèche), propose une cuisine de saison avec des produits locaux. Dans un cadre rénové et contemporain, le chef étoilé Olivier Samin dévoile son expérience, sa cuisine et … Lire la suite