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[JEU – DELICATEST] Un petit jeu pour en savoir un peu plus sur la Délicatesse et tenter de gagner 2 barquettes de cette belle primeur, ça vous tente ?   ✅ Pour participer, répondez en commentaire de cette image avant … Lire la suite­­

Mes chers gourmets, La saison 2016 se termine déjà, le temps passe décidément trop vite. Cette année encore, je me suis bien régalée grâce à vous, et j’ai déjà hâte de vous retrouver en 2017 pour de nouvelles aventures gourmandes … Lire la suite­­

Connaissez-vous vraiment ce qui se cache derrière la peau de notre chère petite patate ? Pour y voir plus clair, nous avons démêlé pour vous le vrai du faux !   La France est le premier producteur de pommes de terre … Lire la suite­­

Sous son apparente simplicité, la pomme de terre se prête volontiers à de nombreux apprêts. Frites, gratins et autres spécialités… De quoi régaler plus d’un gourmet. Et si il y en a bien une qui nous botte, c’est le gnocchi. … Lire la suite­­

Aurait-on pu croire un jour qu’un simple bâtonnet de pomme de terre frit dans l’huile puisse être autant disputé de part et d’autre de la frontière ? Pourtant, la frite suscite un débat des plus croustillants entre Français et Belges, … Lire la suite­­

Si l’on trouve la pomme de terre à longueur d’année sur les étals, il est une catégorie bien particulière qui ne se déguste qu’à la belle saison : la pomme de terre primeur, autrement appelée pomme de terre nouvelle, comme notre … Lire la suite­­

Avant d’arriver dans notre assiette, la pomme de terre prend tout son temps pour pousser lors d’un cycle qui s’étale de 70 à 90 jours. Aujourd’hui, nous vous emmenons dans les coulisses de la production, pour tout savoir sur la … Lire la suite­­

On la consomme en toutes saisons, été comme hiver, sous toutes ses formes, entière, en frites ou en purée, et de toutes les façons, en salade, en accompagnement ou en amuse-bouche pour l’apéro (et même en dessert !)… mais au … Lire la suite­­

Si vous nous suivez sur notre page Facebook, vous n’êtes pas sans savoir que la pomme de terre DÉLICATESSE® a fait peau neuve. Un petit coup de frais avec un nouveau logo et une nouvelle barquette pour démarrer une saison 2016 qui s’annonce … Lire la suite­­

La Drôme des Collines, le 26 mai 2016 Chers gourmets,   Cette année, la météo est quelque peu capricieuse. Initialement, je pensais vous revenir fin avril/début mai, mais quelques semaines supplémentaires ont finalement été nécessaires pour que je sois au … Lire la suite­­

Il paraît que toutes les bonnes choses ont une fin. Après un tour de France gourmand et de nombreuses aventures, il est temps pour notre délicieuse pomme de terre DÉLICATESSE® de se reposer un peu. Elle reviendra au printemps 2016 ! Tag(s) … Lire la suite­­

Délicatesse ne pouvait pas terminer son tour de France gourmand sans mettre un pied (marin) en Bretagne ! A Rennes, elle a rencontré Typhanie du blog Epices Malices avec qui elle a discuté… cuisine évidemment.     Ton plat à … Lire la suite­­

Après Paris, Montpellier, Strasbourg et Bordeaux, Délicatesse pose son sac à dos à Lyon, non loin de la Drôme des Collines, sa terre natale. C’est Hélène du blog Les mets tissés qui lui a ouvert ses portes pour partager avec … Lire la suite­­

Prochain arrêt gourmand : la sublime ville de Bordeaux. (Si vous avez raté les précédentes étapes c’est par ici et ici !) Et c’est Nathalie du blog Cuisiner… tout simplement qui nous accueille dans son univers où l’on se régale avec … Lire la suite­­

Après une semaine sous le soleil méditerranéen, changement de cap pour notre petite Délicatesse qui a décidé de prendre la route vers l’Alsace. Parce qu’elle commençait à pédaler dans la choucroute, elle s’est arrêtée prendre une pause en compagnie de … Lire la suite­­

Après une première étape parisienne, notre chère Délicatesse poursuit son tour de France et prend le large vers les plages méditerranéennes. Petite pause fraîcheur sous le soleil de Montpellier où elle a rencontré Elise, la gourmande qui se cache derrière … Lire la suite­­

Nous vous l’avions annoncé, notre chère petite Délicatesse part sur les routes de France pour un petit tour des plus gourmands. Première étape à Paris à la rencontre d’une pétillante blogueur : Emilie de Plus une miette dans l’assiette.     … Lire la suite­­

La Drôme des Collines, le 30 juillet 2015   Chers gourmets,   Comme je vous l’annonçais dernièrement, depuis cette année vous pouvez retrouver ma petite pomme aux quatre coins du territoire, au travers de la marque « Reflets de France » des … Lire la suite­­

La Drôme des Collines, le 5 juillet 2015   Chers gourmets, Je vous écris pour vous faire part d’une nouvelle qui risque fort de vous donner la patate. A partir de cette année, je suis commercialisée sous la marque Reflets … Lire la suite­­

Elle fait partie de notre quotidien mais connaissez-vous chacun de ses recoins ? Partons ensemble à la découverte de la pomme de terre, de A à Z !   Amidon : type de glucide que l’on retrouve en grande quantité dans la pomme … Lire la suite­­

Une nouvelle qui ravira les plus gourmets d’entre vous : la saison 2015 de la pomme de terre Délicatesse débutera d’ici quelques jours ! Un retour qui rimera toujours autant avec gourmandise, mais également avec quelques surprises…   Tag(s) : … Lire la suite­­

La saison de la pomme de terre Délicatesse touche à sa fin, rendez-vous en 2015 pour de nouvelles aventures toujours plus gourmandes !   Tag(s) : #actualité

Tapie à l’ombre de la cave ou du placard, la pomme de terre ne paye pas de mine. Et pourtant ! Elle fait partie de ces aliments spéciaux : ceux qui possèdent un pouvoir. Hop, ni une, ni deux, poussons la pomme … Lire la suite­­

Oui, la pomme de terre est économique. Oui, elle est facile et rapide à cuisiner. Mais savez-vous vraiment tout d’elle ? Qui est t-elle ? Que contient-elle ? Réponses.   La pomme de terre est une plante vivace de la famille des Solanacées … Lire la suite­­

La pomme de terre Délicatesse ne vous a pas encore révélé tous ses secrets. La Drôme des Collines, sa région d’origine, regorge en effet de trésors à découvrir. Suivez le guide, pour vous, nous avons sélectionné une série de lieux … Lire la suite­­

Un dîner gastronomique chez l’un des plus grands noms de la cuisine française. Une nuit enchantée dans un cadre élégant et délicat. Qui n’y a pas déjà rêvé ? La pomme de terre Délicatesse devient votre génie et vous donne … Lire la suite­­

La pomme de terre n’est pas seulement dans nos assiettes. A l’image de ses saveurs, elle regorge aussi de sens. Au cours de ces deux derniers siècles, les expressions qui en découlent se sont multipliées. On les utilise aujourd’hui fréquemment. … Lire la suite­­

Quoi de plus simple et de plus délicieux, qu’une purée maison, des pommes de terres sautées ou au four ? Si aujourd’hui, la pomme de terre fait partie de nos aliments de base, ça n’a pas toujours été le cas. Retour … Lire la suite­­

Peut-être l’avez-vous déjà croisée au détour d’un étal. Peut-être l’avez-vous dégustée à la table d’un chef talentueux. Peut-être n’avez-vous jamais entendu parler d’elle. Elle, c’est un petit bijou nommé pomme de terre DELICATESSE®. A travers ce blog, nous allons vous … Lire la suite­­