Qu’est ce qu’une pomme de terre primeur ? Les primeurs comme la Délicatesse, qu’on peut également appeler « pommes de terre nouvelles », sont appelées ainsi car se sont les premières pommes de terre de l’année. Elles sont généralement plantées dans le … Lire la suite
Croquettes de Pomme de terre Délicatesse aux Sardines 4 personnes – Préparation : 20 min – Cuisson : 10 min Les ingrédients : 2 boîtes de sardine à l’huile 500 g de Pomme de Terre Délicatesse 200 g de chapelure … Lire la suite
Gratin de pommes de terre, feta et tomates cerises 4 personnes – Préparation : 20 min (+1h pour faire reposer la mixture au frais) – Cuisson : 30 min 1kg de Pomme de Terre Délicatesse ½ litre de crème entière … Lire la suite
La pomme de terre Délicatesse est proposée dans différentes enseignes et sous différents packagings. Voici quelques repères, pour vous permettre de mieux l’identifier dans votre magasin 😉 Barquette Délicatesse 1kg -« Reflets de France » chez Carrefour Barquette Délicatesse 1kg – « Filière … Lire la suite
Gratin de pommes de terre, noix et gorgonzola Les ingrédients : 1 kg de Pomme de Terre Délicatesse 100 g de Pancetta 250 g de Gorgonzola 75 g de cerneaux de noix 6 jaunes d’œufs 25 cl de crème liquide 40 … Lire la suite
La Pomme de terre délicatesse est une petite pomme de terre nouvequi se récolte de mai à septembre. Elle est, comme son nom l’indique délicate et goûteuse. Son petit format, fait d’elle une pomme de terre facile à cuire. Peu … Lire la suite
Ce n’est qu’un au revoir ! La saison de la Délicatesse de la Drôme est terminée. Les dernières primeur ont été récoltées pour les derniers gourmands… La terre drômoise va maintenant être chouchoutée durant l’hiver pour transmettre toute sa richesse … Lire la suite
Les pommes de terre au four, voilà un plat que les mamans adorent : c’est simple à préparer et les enfants adorent ! 40 minutes au four pour des pommes de terre Délicatesse Avant de placer les Délicatesse au four … Lire la suite
Vous préférez les pommes de terre vapeur ? Bon choix, car même cuites sans matières grasses, nos Délicatesse sont excellentes. La finesse de leur chair et la récolte précoce leur apporte une saveur délicate parfaitement préservée par une cuisson à … Lire la suite
Poêlée, rissolée, sautée… à chacun son terme pour faire cuire à la poêle nos Délicatesse. Voyons un peu… Les définitions d’une cuisson de pomme de terre « à la poêle » Une pomme de terre rissolée est généralement coupée en cubes, en … Lire la suite